Un Legado que Perdura
Desde 1955, Constanza ha adoptado como tradición la auténtica paella valenciana, transformándola en un símbolo de celebración, unión familiar y alegría. Lo que comenzó como una herencia de la colonia española se ha convertido en un elemento fundamental de nuestra identidad gastronómica.
Celebración del Día Internacional de la Paella
Este 20 de septiembre, en conmemoración del Día Internacional de la Paella, celebraremos 70 años de esta tradición culinaria en nuestro pueblo. Moncarlo Restaurant será el escenario de una fiesta única con el Reto de la Paella Constanza 2025, donde 20 equipos paelleros competirán en la preparación de:
- Paella Mar y Tierra
- Paella Valenciana Tradicional
Para Constanza, la paella ha adquirido la misma importancia que el sancocho en otras regiones: un plato que representa celebración, familia y momentos especiales.
Concurso Abierto a Nivel Nacional
- Fecha: 20 de septiembre (Día Internacional de la Paella)
- Lugar: Moncarlo Restaurant, Constanza
- Inscripciones ABIERTAS: 809-539-1312 o vía WhatsApp
Invitamos a todo el país a sumarse a esta celebración cultural, donde el sabor, la tradición y la creatividad se fusionarán en un homenaje a la Paella de Constanza.
