Por Raudy Cruz
El Festival de la Cosecha 2024 ya está aquí y se celebrará los días 17,18,19 y 20 de este mes de octubre 2024, en esta ocasión dedicado al agroturismo. Es un evento turístico, comercial y cultural que toma como eje de su organización, productos agrícolas que son de vital importancia para la economía local y para la seguridad alimentaria de la República Dominicana.
Algunas personas podrían preguntarse por qué ha sido dedicado al agroturismo si en Constanza por décadas no se ha prestado la atención debida a esa forma del turismo, y es precisamente esa la razón por la cual desde el evento más importante que tenemos, el Festival de la Cosecha, se quiere promover el desarrollo de esta significativa actividad turística que en muchos países funciona como un importante motor económico que genera impactos positivos, al convertirse en instrumento de desarrollo y difusión de la producción agrícola, que es una de las innovaciones culturales más importantes de la humanidad.
En República Dominicana el turismo no solo es de sol y playa. En la diversificación que está alcanzando la actividad turística en zonas como la nuestra, convergen dos conceptos integradores que son el ecoturismo y el agroturismo, siendo este último el que nos diferencia de muchos otros destinos del país y del mundo, por la diversidad de cultivos hortícolas que podemos exhibir todo el año.
El agroturismo es una forma de turismo que se centra en la experiencia de la vida agrícola y rural, y su importancia es multifacética. Aunque ha sido el último en llegar, ya se empieza a hacer un espacio importante en el sector turístico y se encamina a llegar a la cima donde capta la atención de la prensa especializada y de los ciudadanos del mundo que buscan una pausa en medio del bullicio urbano, de aquellos que escapan a la monotonía y ajetreo de las grandes ciudades, para poder conectar en silencio a través de todos los sentidos, con una experiencia maravillosa de las manos de hombres y mujeres que con mucha pasión hacen parir la tierra día a día, de sol a sol, los 365 días del año.
El agroturismo en nuestro caso debe ir más allá de pasar algunos días contemplando los colores de la naturaleza, la niebla en las mañanas, o el ronquido de los tractores surcando la tierra… Es acercarse al encanto único de la magia de la agricultura, es vivir en primera persona situaciones auténticas de las que pueda sentirse participe, conociendo nuestra historia, los procesos, ayudando en algunas labores, degustando alguna fruta cosechada con las manos, valorando la sencillez que caracteriza a nuestra gente de campo, es alejarse de los destinos más convencionales.
El interés de los organizadores del festival es que esta dedicatoria sea el despertar, para que surjan decenas de iniciativas que desarrollen una verdadera infraestructura agroturística, en donde se pueda ofertar de forma consistente la descripción de los procesos productivos, enfocado a turistas nacionales e internacionales, a través de rutas agroturísticas que complementen los atractivos de nuestro hermoso pueblo.
El agroturismo no solo beneficia a los turistas, sino que también tiene un impacto positivo en las comunidades rurales, la economía local y el medio ambiente. Es una forma de turismo que fomenta la sostenibilidad y la conexión con nuestras raíces agrícolas.
La Asociación para el Desarrollo de Constanza, con la continuidad del Festival de la Cosecha y su institucionalización, ha creado un importante espacio donde los agentes de la cadena productiva encuentran aliados estratégicos, distribuidores y representantes para sus productos, razón por la cual los expositores realizan inversiones importantes en la adecuación de sus stands y confían en que cada año, la innovación estará presente para hacer que cada edición sea diferente de la anterior.
«El Festival de la Cosecha es una experiencia enriquecedora para todos, que está aportando para construir una Constanza más consciente y sostenible. Por eso en este 2024 lo correcto continúa siendo apoyar este evento».
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